山東開展生鮮豬肉市場專項檢查 營造安全放心的消費環(huán)境
發(fā)布日期： 2021-09-16 16:41:37 來源： 中國食品報
為切實保障“雙節(jié)”期間豬肉產(chǎn)品供應安全，營造安全放心的消費環(huán)境，近日，山東省臨沂市河東區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展節(jié)前豬肉市場專項檢查。
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場及周邊肉類產(chǎn)品銷售點位、餐飲單位等為監(jiān)督目標，重點檢查經(jīng)營資質(zhì)是否齊全、進貨渠道是否正規(guī)、“兩證兩章一報告”是否票貨相符等。同時，要求生鮮豬肉經(jīng)營者履行好食品安全主體責任，做好經(jīng)營場所的清洗消毒，嚴格落實進貨查驗、索證索票、質(zhì)量把關、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等各項制度，不得從未經(jīng)批準的屠宰廠進貨，不得購買和銷售病害肉、變質(zhì)肉、注水肉、其他不符合質(zhì)量標準及來路不明的肉品，引導消費者主動選購合格肉、放心肉，提高消費者安全意識和經(jīng)營者守法意識。截至目前，該局共出動執(zhí)法人員 330 余人次，檢查經(jīng)營戶 113 戶次。
下一步，該局將繼續(xù)加大對豬肉市場的檢查力度，對超市和肉品經(jīng)營店等場所開展重點檢查，嚴格規(guī)范流通領域豬肉市場交易秩序，嚴厲打擊銷售違法違規(guī)行為，切實保障居民節(jié)日消費安全。
(許家銘)
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